מוצרים מתכלים, או שאפשר לאחסן פרחים במקרר
זרי פרחים הם מוצר מתכלה הדורש טיפול זהיר.
צמחים חתוכים נשמרים בצורה הטובה ביותר בתנאים קרירים, ולכן בחנות פרחים הם ממוקמים לרוב בוויטרינות קירור מיוחדות.
בבית תוכלו לפתור את הבעיה באמצעות יחידת קירור ביתית. אבל לשיטה זו יש מאפיינים משלה.
במאמר זה נספר לכם האם אפשר לאחסן פרחים במקרר, איך עושים זאת נכון ולכמה זמן.
אחסון קר
לרוב הצמחים הפורחים החתוכים טמפרטורת האחסון הטובה ביותר היא סביב +5 מעלות צלזיוס. בתנאים כאלה, הם יאבדו פחות לחות, ותהליך הפיתוח יימשך.
אינדיקטור חשוב נוסף הוא אחוז לחות גבוה למדי. כדי לגדל אותו, יש להרטיב את הצמחים באמצעות בקבוק ריסוס מים.
אם לא ניתן לבודד את הפרחים ביחידת קירור נפרדת מהמוצרים, יש להשתמש באריזה אמינה.
אילו צמחים מותרים?
לפני שמכניסים צמחים למקרר, יש להכין אותם. ההכנה כוללת כריתת העלים התחתונים וקיצוץ הגבעול.
מיכלי מים חייבים להיות יציבים וכבדים מספיק כדי לעמוד יציבים. המים צריכים להיות קרירים. בתנאים כאלה, צמחים יכולים לשכב במשך 5 ימים או יותר.
ניתן לאחסן את הפרחים הבאים במקרר:
חבצלות;- גרברות;
- צבעונים;
- לוטוסים;
- אנתוריום;
- חרציות;
- נרקיסים;
- ורדים וכו'.
לא כל צמחי זר יכולים להישמר בטמפרטורות נמוכות. אפשרות זו אינה מתאימה, למשל, לסחלבים טרופיים ופרחים אחרים הרגישים לקרירות.
בעת ארגון אחסון במקרר, יש למיין את כל הצמחים לפי סוג.
כמה זמן?
משך אחסון הפרחים במקרר תלוי בטריות הזר ובסוג הצמחים. חלקם מחזיקים מעמד זמן רב יותר, אחרים פחות, אפילו בתנאים הנוחים ביותר:
- גרברות - עד 14 ימים;
- אנתוריום - עד 3 שבועות;
- ציפורן - עד שבועיים;
- ורדים – עד 3 שבועות וכו'.
מה נכון?
חנויות פרחים משתמשים לרוב בציוד מיוחד לשימור פרחים. זה יכול להיות חדר אחסון מאובזר בנפרד למכירה, כמו גם ויטרינות ומגלשות.
בבית מותר להשתמש במקרר ביתי רגיל.. כדי להאריך את טריות הזר, עליך להתכונן לאחסון ולהבטיח את התנאים המתאימים ביותר.
הכנה
יש להכניס למקרר רק צמחים טריים לאחסון לטווח ארוך. אם הם כבר נבלו, זר כזה לא יוכל להישאר לאורך זמן. יש להסיר את העלים התחתונים של כל צמח. יש לקצץ את הגבעול בעזרת כלי חד.
באיזו טמפרטורה?
לטמפרטורות נמוכות יש השפעה מועילה על רוב סוגי הפרחים החתוכים. הטמפרטורה הטובה ביותר לאחסון היא +5 מעלות צלזיוס.
לטמפרטורה נמוכה במקום הצמחים יש יתרונות רבים:
- ייצור אתילן מופחת.
- האטת אידוי הלחות מהפרח.
- הפחתת קצב גדילת החיידקים.
- האטת פתיחת ניצנים.
- שימור טוב יותר של ראשי פרחים, גבעולים ועלים.
במקרר ביתי זו בערך הטמפרטורה. לתחזוקה טובה יותר, מומלץ להימנע משינויי טמפרטורה ולא לפתוח את הדלת אלא אם כן הכרחי.
תנאים
סוגים מסוימים של פרחים נשמרים קרירים גם ללא מים. אלו הם ציפורנים, חרציות וצבעונים. אבל רוב הצמחים צריכים מים. רצוי להשתדל לא לפתוח את המקרר לעיתים קרובות מדי כדי שניגודיות הטמפרטורה לא תשפיע על הצמחים.
מקרר פרחים
עבור מוכרי פרחים מקצועיים, ציוד קירור פרחים הוא מכשיר פרקטי, המאפשר לשמור על צמחים עד למכירתם. השימוש בציוד מיוחד מפחית הפסדים ומאריך את טריות הפרחים, שומר על הצגתם.
תאי קירור פרחים מסחריים משמשים קמעונאים לאחסון והצגת זרי פרחים וסידורי פרחים מוכנים. בתנאים כאלה, פרחים יכולים להישאר טריים בממוצע 7-20 ימים, תלוי במגוון וסוג הצמח.
אבזור מיוחד מצויד בחלונות פנורמיים ותאורת לד. דלתות יכולות להיות בעיצובים שונים. אפשר גם לצייד אותו בפונקציונליות נוספת - מנעולים, מסנני אבקה וכו'.
הסרטון הזה יספר לכם על מקררי פרחים:
סיכום
אחסון פרחים במקרר היא שיטה שסוחרי פרחים משתמשים בה באופן פעיל. ניתן לאמץ שיטה זו גם אם יש צורך בשימור צמחים בבית. לשם כך, חשוב לעקוב בקפדנות אחר ההמלצות של אנשי מקצוע.
