המלצות שימושיות כיצד להסיר שעווה מתפוחים ולמה יש צורך לעשות זאת
ציפוי שעווה או פרפין על תפוחים מגן על העיסה מפני קלקול, התייבשות ומאריך את חיי המדף של הפרי.
עם זאת, ציפוי דק ובלתי נראה זה, ברגע שהוא נמצא בגוף האדם, עלול לגרום נזק. שטיפה רגילה במים אינה מסירה את השעווה, לכן מומלץ להשתמש בשיטות מיוחדות להסרתה.
אנו אגיד לך במאמר זה כיצד וכיצד להסיר שעווה מתפוחים.
מדוע ציפוי שעווה מסוכן?
שעווה היא מוצר טבעי לגידול דבורים ובכמויות קטנות אינה גורמת לפגיעה בבריאות האדם. אבל בשל עלותו הגבוהה, הוא משמש לעתים רחוקות לעיבוד מוצרים צמחיים המוניים.
פירות מיובאים מצופים ברוב המוחלט של המקרים בפרפין סינטטי, שהיא תערובת של פחמימנים.
אנלוג מלאכותי של שעווה מתקבל על ידי זיקוק מוצרי נפט. במערכת העיכול האנושית חומרי פרפין אינם מתפרקים למרכיבים ואינם נספגים בדם. הנזק שלהם יכול להתבטא בשיבוש בקיבה ובמעיים.
הסכנה השנייה היא שהקליפה השעווה עשויה להכיל חומרים משמרים מיוחדים, וכן שאריות של קוטלי חרקים המשמשים לטיפול בעצי תפוח עד לקטיף.
חומרים אלו, המסוכנים לבני אדם בכמויות גדולות, תורמים ל:
- אגירת נוזלים ברקמות;
- התרחשות של שיכרון;
- הפרעות במעיים;
- כאבי ראש.
איך למחוק?
ציפוי הפרפין מונח חזק מאוד על קליפת התפוח. לא ניתן לשטוף אותו בשום חומר ניקוי.
מים חמים
שיטה זו מבוססת על יכולתם של חומרי שעווה ופרפין להתמוסס בהשפעת חום. נקודת ההיתוך של פרפין סינטטי היא 40-45 מעלות.
את התפוח שעווה טובלים במים חמים מאוד למשך 8-10 שניות. מוציאים את הפירות ומיד נגבו את הפרפין המקולף בעזרת מטלית כותנה או מפית נייר.
מכיוון שזמן ההחזקה של התפוח במים חמים קצר, כל הויטמינים בקליפה נשארים ללא שינוי.
מיץ לימון וסודה
תוצר האינטראקציה של חומצות אורגניות ונתרן ביקרבונט משחית את השעווה, וכתוצאה מכך היא מוסרת בקלות מעל פני התפוחים.
אלגוריתם הניקוי נראה כך:
- את התפוחים מניחים בכלי קטן.
- מפזרים את הפירות בסודה לשתייה.
- סוחטים את המיץ מהלימון.
- יוצקים מיץ טרי על הפירות.
- לשפשף את הפירות בתערובת שהתקבלה.
- יוצקים מים חמים לתוך המיכל.
- נקו את הקליפה עם מברשת רכה.
- שוטפים את התפוחים תחת מים זורמים.
לקלף
ניסיונות לגרד את הפלאק בסכין מסתיימים בכשל, מכיוון שחלקיקי שעווה חודרים לנקבוביות הקליפה ומקובעים שם היטב.
שיטה חלופית ורדיקלית ביותר היא הסרה מלאה של פרפין יחד עם העור.. עם זאת, יש להשתמש בו רק כמוצא אחרון.
הקליפה, ללא קשר לצבע, מכילה עד 70% מכלל החומרים הפעילים ביולוגית של התפוח.
אם הפרי בשעווה מיועד להאכלה לילד קטן, מומלץ להסיר את הקליפה.
עצה
כדי למנוע בעיה הקשורה לשעווה, מומלץ לבחור במוצרים ידידותיים לסביבה. כמעט כל מנות הפירות המיובאות המגיעות למדפים המקומיים מטופלות בחומרי פרפין. לכן, רצוי לבחור תפוחים מיצרנים מקומיים.
זה נראה כמו ציפוי מט, ואם משפשפים את הקליפה ביד הציפוי נעלם. לפירות מעובדים באופן מלאכותי יש ברק וברק שאינם מוסרים בחיכוך.
מידע שימושי על דרכים להסיר שעווה ממשטחים שונים ניתן למצוא ב זֶה סָעִיף.
סרטון על נושא המאמר
סרטון זה יראה לכם כיצד להסיר שעווה ופרפין מתפוחים:
סיכום
לשמירה על הבריאות, מומלץ לאכול תפוחים שלא טופלו בשעווה מלאכותית. פירות מכוסים בשכבת הגנה חייבים להישטף במים חמים או בתמיסת לימון-סודה.
במקרים מסוימים, קילוף מלא של הפרי מקובל. אם יש לך ברירה, אז אתה צריך להעדיף תפוחים ידידותיים לסביבה שאינם מצופים בשכבת הגנה מיוחדת של שעווה או פרפין.
