סוגים, יתרונות וחסרונות של קופסאות אחסון ירקות

למרות כל היתרונות והטעם המעולה שלהם, לירקות יש חיסרון אחד. כלומר, אתה צריך להיות מסוגל לאחסן אותם בצורה נכונה.

אחרת, אור השמש וחוסר אוורור יהפכו מוצרים צמחיים למשהו בלתי אכיל ומסריח.

הפתרון הוא לקנות קופסאות לאחסון ירקות. אנו נספר לך עוד כיצד לבחור אותם ומה לחפש בעת הבחירה.

סוגים

ניתן לאחסן ירקות בקופסאות, עשוי מחומרים שונים:

• עץ;
• פלסטי;
• מַתֶכֶת

מבני עץ

מוצרים אלה הם מובילים בין הסוגים העיקריים של אחסון ירקות ביתי. קופסת עץ פשוטה, נוחה ואינה דורשת טיפול מיוחד.

זה עמיד, קל לתיקון ומיחזור. קל להכין מוצרי עץ במו ידיך.

ירקות מאוחסנים במיכלי עץ לאורך זמן מבלי לאבד את טעמם ומאיכויותיהם המועילות.

החסרונות של קופסאות עץ כוללים את הקושי לנקות אותם. שאריות ירקות המצטברות לרוב על חלקי העץ של המיכלים עלולות להוביל להתפשטות של פטריות ועובש.כדי להימנע מכך, פשוט מצפים את קופסת העץ בלכה או בצבע. מוצר זה קל לשטיפה ולניקוי. קרא עוד כאן.

פלסטי

היתרון העיקרי של קופסאות ומיכלי פלסטיק לאחסון ירקות הוא משקלם הקל. מוצרים אלה קלים לשטיפה ולניקוי.

החיסרון של מתקני אחסון ירקות מפלסטיק הוא השבריריות שלהם – פלסטיק שביר עלול להיסדק או אפילו להישבר.

קרא עוד ב זֶה מאמר.

מַתֶכֶת

לא האופציה הפופולרית ביותר לאחסון ירקות. קופסאות מתכת כבדות, ואם שמים בהן ירקות ותשלחו לחדר קירור, תכולת המיכל עלולה לקפוא. רק אותם ירקות שאינם רגישים לשינויי טמפרטורה יכולים להיות מאוחסנים במוצר כזה.

קופסת מתכת יכולה להיות מושפעת מחלודה, קשה לתקן אותה, והכנת מיכל כזה במו ידיך אינה קלה במיוחד. היתרון העיקרי של מוצרים כאלה הוא העלות הנמוכה שלהם.

מערכות אחסון

לאחסון ירקות, ניתן להשתמש בקופסאות עומדות או בעיצובים מיוחדים - מערכות אחסון.

הם יכולים להיות עשויים מרשת מתכת, פלסטיק, עץ או חומרים ארוגים. עיצובים כאלה בדרך כלל מספקים מערכת אוורור אופטימלית, המסייעת לירקות להיות מאוחסנים לאורך זמן מבלי לאבד את המראה שלהם.

קופסת עץ למטבח

המגירות המובנות מותקנות על מנגנון מסילה ונוחות מאוד במיקומן - עקרת הבית יכולה להגיע לירקות הדרושים מבלי לצאת מהמטבח.מערכת אחסון זו פונקציונלית, מרווחת ונוחה.

מובילי רולר מאפשרים לשלוף מגירות בקלות. הם גולשים בשקט, כמעט ללא מאמץ מצד אדם, ומאפשרים לך להגיע במהירות לירקות. אפשרות נוספת היא קטע מתקפל; עיצוב זה נוח גם בדרכו שלו.

קופסאות עץ למטבח שימושיות במיוחד לאחסון ירקות הדורשים אחסון בחושך. מערכות מסוימות כוללות חלוקה של כל תא למקטעים עם רצועות צרות. זה מונע הצטברות של ירקות.

סלסלות נצרים נשלפות

קופסאות אלו מאווררות היטב ויחד עם זאת מוגנות היטב מפני אור, דבר שחשוב מאוד למוצרי צמחים רבים. סלסלות נצרים הן אלמנט שימושי ואסתטי במערכות מטבח רבות.

רשת מתכת

עוד סוג פונקציונלי ונוח של אחסון ירקות ביתי. כמו סלי נצרים, סלי רשת מתכת מונעים מירקות לשמור על לחות עודפת על ידי כך שהם מאפשרים לאוויר להסתובב בחופשיות.

העיצוב של סלי רשת מתכת יכול להיות שונה. הם מותקנים בחריצים בקיר של ארון מטבח או שהם זזים החוצה חלק אחד בכל פעם על מנגנוני רולר.

מערכות כאלה הן מעשיות ועמידות, קלות לטיפול. עדיף לאחסן ירקות גדולים בקופסאות רשת מתכת.

מיכלי פלסטיק

מיכלי פלסטיק לאחסון ירקות יכולים להיות ממוקמים בתוך מגירות מובנות למטבח. למוצרים אלה אולי יש מכסה או לא..

הכי נוח לאחסן כאן ירקות בגודל קטן שממוינים באופן קבוע.מערכת זו אינה מתאימה לאחסון לטווח ארוך של מוצרים צמחיים.

מוצרים העשויים מקרטון, קצף פוליסטירן וחומרים נוספים יכולים לשמש גם כמיכלים לאחסון ירקות. אבל קופסאות כאלה נחשבות חד פעמיות ואינן פופולריות במיוחד. במיכלים כאלה, ירקות מתדרדרים במהירות, נרקבים ומקפיאים.

תכונות לבחירה בהתאם לחדר

הבחירה בסוג מסוים של קופסה תלויה בחדר בו יאוחסנו הירקות. ירקות שורש רבים מומלץ לאחסן במקום קריר.

בבית פרטי, אחסון כזה יכול להיות מרתף או מרתף, בדירה - מרפסת. אבל בחורף נהיה כאן קר מדי וגידולי שורש מסתכנים בהקפאה. במקרה זה, מוצרים צמחיים צריכים להיות מבודדים בנוסף.

זנים אחרים של ירקות וירקות שורש לא אוהבים את הקור. לכן, תוכלו לאחסן אותם במטבח, בקופסאות פלסטיק או עץ, או פשוט בשקית.

איך לעשות את זה בעצמך?

לפני הכנת מתקן אחסון ירקות תוצרת בית במו ידיך, אתה צריך לקחת בחשבון כמה דקויות:

• להחליט אילו ירקות יאוחסנו במיכל - החומר המשמש לייצור המיכל יהיה תלוי בכך;
• קחו בחשבון את הטמפרטורה והלחות של החדר בו ימוקם מחסן הירקות: מטבח, מרפסת, מרתף וכו'.
• לקבוע את הגודל, הצורה והעיצוב של המיכל הרצוי.

קופסה של דקים וסורגים

אפשרות אחסון זו מתאימה אם יש מתלים בחדר שעליהם צריך להניח ירקות. את הקופסאות ניתן למקם בחדר עם טמפרטורה יציבה, ואז המבנה לא ידרוש בידוד נוסף.

חומרים:

• סורגים בעובי 2 או 1.5 ס"מ;
• דקים;
• מסמרים, פטיש/ברגים, מברג;
• מסור ידני או פאזל חשמלי.

שלבי העבודה:

1. חותכים את הסורגים לגודל הקופסה העתידית. אם מידות המוצר הן 80 על 60, תזדקקו ל-2 סורגים באורך 80 ס"מ ובאותו מספר - 60 ס"מ כל אחד. כמו כן, תצטרכו עוד 4 סורגים באורך השווה לגובה הקופסה.
2. חברו את הסורגים יחד לקבלת מסגרת תלת מימדית. החלקים מחוברים עם ברגים ומסמרים הקשה עצמית.
3. בעזרת דקים, הפיל תחילה את דפנות הקצה, לאחר מכן את הצדדים, ולאחר מכן את התחתית. זה לא ידרוש הרבה מאמץ, העיקר לחבר הכל בצורה שווה כדי שהמוצר לא יתעוות. הקפידו להשאיר רווחים של 2-3 ס"מ לאוורור בין הדקים.

איך להכין קופסת עץ במו ידיך, הוראות וידאו:

חיים חדשים למקרר ישן

אם המקרר שימש את מטרתו, אל תמהרו לזרוק אותו למזבלה. מכשיר זה יהווה מיני-תא טוב שבו אתה יכול לאחסן ירקות במרפסת בחורף. לא ממש קופסה, אבל מוצר מאוד נוח ופונקציונלי.

איך להישתמש:

1. מעבירים את המקרר למרפסת, שוטפים ומייבשים.
2. הניחו את הצד האחורי כלפי מטה על הרצפה. הדלתות ממוקמות בחלק העליון והמכשיר ממלא תפקיד של חזה.
3. מניחים את הירקות בתוך החזה ומכסים בבד - יש צורך לספוח עודפי לחות.
4. בחורף, החזה חייב להיפתח מעת לעת לאוורור.

איך לבחור נכון?

מיכלים שנבחרו כהלכה הם המפתח לאחסון לטווח ארוך של ירקות. לכן, לפני בחירת קופסאות ומכולות יש לקחת בחשבון את הנקודות הבאות:

• נפח המוצר תלוי במספר הירקות המאוחסנים; האפשרות הטובה ביותר היא מיכל של 20 ליטר;
• יכולת נשימה;
• חוֹמֶר;
• קלות שימוש.

אם הקופסה היא מפלסטיק, אתה צריך לשים לב לחוזק של המוצר - זה לא צריך להתכופף הרבה כאשר לוחצים עליו. זה טוב אם הקופסה מצוידת בידיות נוחות ויש לה מסגרת מחוזקת - תנאים אלה מקלים על התחבורה. מוצרי עץ בתחתית ובקירות לא צריכים להיות עם חריצים או כתמים שעלולים לפגוע בירקות עדינים.

איפה אני יכול לקנות?

ניתן לרכוש מכלי עץ ופלסטיק לירקות וכן מערכות אחסון שלמות בחנויות לחומרי בניין (בחנות Fix Price יש הרבה דגמים דומים). ניתן להזמין מוצרים גם בחנויות המקוונות Wildberries, Ozon, Sima-Land וכו'.

העלות של אחסון ירקות ביתי משתנה בהתאם לעיצוב הקופסה:

• עץ - 300-1,500 רובל;
• פלסטיק - 150-500 לשפשף.

מערכות אחסון:

• סלי נצרים - 2,500-5,000 רובל;
• מבני פלסטיק - 1,500 - 5,000 רובל.

TOP 3 מוצרים פופולריים

אילו קופסאות אחסון ירקות מבוקשות:

POLYMERBYT

קופסה עמידה ונוחה עשויה פלסטיק איכותי. מתאים לאחסון ארוך טווח של ירקות. מצויד במערכת אוורור טבעית, המוצר ישמור על טריות מוצרים צמחיים לאורך זמן.

קופסת עץ 46x30x24 ס"מ

קופסה נוחה וקומפקטית עשויה מחטי אורן מלאות מתאימה לאחסון או הובלת ירקות. ניתן להניח מספר מוצרים אלו על גבי זה ולהקל על אחסון מוצרים צמחיים נוספים.

כולל עיצוב קל משקל. ייצור ידידותי לסביבה. עיצוב קל משקל.

מתלה עם מיכלים נשלפים לירקות, פולימרביט

עגלה קומפקטית ונוחה עם 3 חלקים של מיכלים נשלפים. האפשרות הטובה ביותר לאחסון קצירי ירקות בדירה או בבית פרטי.מגירות מרווחות עשויות פלסטיק איכותי ועמיד.

המבנה קל להרכבה ופירוק, יתאים בצורה מושלמת לחלל של כל חדר.

מתי יש צורך בחימום נוסף?

אם ירקות בתוך הבית נמצאים בסיכון להקפאה עקב שינויי טמפרטורה, הם זקוקים לחימום נוסף. לכן, עדיף לאחסן אותם בקופסאות עץ מבודדות בשמיכה. או לרכוש קופסה תרמית מיוחדת, ארון טרמי או מיכל גמיש.

ארון תרמי - קופסה עם מכסה, עשויה מתכת. כאן מובנים תרמוסטט ותנור, שבזכותם נשמר מיקרו אקלים אופטימלי בתוך מתקן האחסון. ארונות תרמיים יכולים להיות בעלי ממדים ונפחים שונים.

מיכל גמיש הוא תיק בד ובתוכו מספר שכבות של בידוד. ביניהם נבנה גוף חימום שאחראי להעלאת הטמפרטורה בתוך התיק. המוצר נוח וקומפקטי. קרא עוד כאן.

אילו ירקות ניתן לאחסן בקופסאות?

מומלץ לאחסן בתוך מיכלים וקופסאות לא כל המוצרים הצמחיים, אלא רק חלק מהם:

1. גזר זקוק לאוורור ולכן עדיף לאחסן אותו בקופסאות עץ או מתכת המאפשרות לאוויר לעבור היטב בין הדקים.
2. אור השמש מזיק לתפוחי אדמה, ולכן עדיף לאחסן אותם בקופסאות סגורות היטב. נוח להניח את הפקעות בקופסאות פלסטיק המכוסות במכסה.
3. כרוב לא כדאי לאחסן אותו בכלי סגור, עדיף לאחסן אותו בקופסה פתוחה או על מדף.
4. בצל ושום מאוחסן בחוץ או בקופסת פלסטיק מעץ, אבל תמיד בנפרד מירקות אחרים.

עצה מעשית

כמה עצות שימושיות לעקרת הבית לבחירת מיכלים לאחסון ירקות:

1. ירקות חתוכים יישארו טריים יותר אם תאחסנו אותם במיכל זכוכית.
2. מיכלי פלסטיק קטנים שומרים על טריות מזון מוכן: מבושל, מטוגן, מבושל.
3. ארגונית עם ידיות נוחה לאחסון מוצרי צמחים שאין צורך לשמור מתחת למכסים.
4. נוח לשים ירקות גדולים וארוכים כמו כרוב סיני, כרישה או תירס בכלי אחסון ירקות גדול, עשוי בצורת סיר.

סיכום

קופסאות אחסון ירקות הן עיצוב נוח שישמור על מזון צמחי טרי וטעים. מתקני אחסון ירקות ביתיים כאלה יכולים להיות עשויים מחומרים שונים ובעלי נפחים שונים.