שיטות ותקופות לאחסון זרעי שום
שיניים קטנות (בולות) הממלאות את הפקעת הממוקמת בקצה פקעת השום הן חומר זרעים מעולה המאפשר לגדל יבול עשיר של מוצר בריא ובריא.
הציפורן מבשילה בנורה מבלי לבוא במגע עם אדמה מלאה בחיידקים וחיידקים, לכן חשוב מאוד להקפיד על כללים מסוימים לאחסון זרעים שכבר נאספו על מנת להגן עליהם מפני זיהום על ידי מיקרופלורה פתוגנית.
נספר לכם במאמר כיצד לאחסן זרעי שום ומהם חיי המדף שלהם.
הכנה
סוף יולי עד אמצע אוגוסט היא תקופת הקציר הטובה ביותר והכנה לאחסון לטווח ארוך של פקעות שום. את הראשים הבשלים חותכים בבסיס בסכין חדה. בשום פנים ואופן אסור לשלוף או לשבור את הגבעולים, שכן זה יכול להזיק לצמח.
הנורות ממוינות בקפידה, ומפרידות בין ציפורן גדולות לקטנות. חומר הזרע שנאסף מונח בקפידה בקופסת קרטון נקייה, ולאחר מכן נשלח למקום חשוך ויבש לייבוש.
קל להבין שהנורות מוכנות לאחסון ארוך טווח נוסף: ראשי הזרעים יתחילו להיסדק ולהתפורר. כמה זמן מחזיקים זרעי שום? ניתן לאחסן נורות במשך שישה עד שבעה חודשים.
איך לחסוך?
נורות מיובשות ממוינות מאוחסנות בחדר נקי (ללא עובש על הקירות), בחדר יבש, עם אוורור טוב, בטמפרטורת אוויר לא נמוכה מ-+17 מעלות צלזיוס.
חשוב לבדוק שאין בחדר עכברים או מכרסמים אחרים שיכולים להרוס מהר מאוד את כל מלאי הזרעים.
הזרעים נארזים בשקיות נייר ומניחים בפינה חשוכה, הרחק מאור שמש ישיר (שיטה זו טובה לנורות גדולות).
עבור זרעים קטנים השתמש בשיטת אחסון האפר. לשם כך, יוצקים שכבה (2-3 ס"מ) של אפר לקופסת קרטון שעליה מונחות שיני שום בחוזקה. ברגע שהקופסה מלאה, הנורות מכוסות בשכבה נוספת של אפר ונשלחות למקום יבש לאחסון.
לחילופין, ניתן לאחסן את הזרעים הקטנים ביותר בצנצנות זכוכית. מיכל נקי ויבש ממלא זרעים, ומפזרים כל שכבה בקמח בתהליך המילוי (הסופג הטבעי יספוג לחות עודפת, ויעזור לשמר את הנורות מפני ריקבון).
זרעי שום ניתן לייבש בשקיות גזה. לשם כך, השקיות מושרות מראש בתמיסת אשלגן פרמנגנט, מיובשות ומגוהצות. שקיות גזה מוכנות מלאות בנורות תלויות מהתקרה.
איך להתכונן לשתילה?
כדי לקבל יבול עשיר של שום גדול, יש להכין את הנורות כראוי לפני השתילה.
אלגוריתם של פעולות:
- ארבעים יום לפני מועד השתילה הצפוי, חומר הזרע מועבר לחדר עם טמפרטורת אוויר של +6-7 מעלות צלזיוס. עבור נפחים קטנים, ניתן להעביר את הנורות לתא התחתון של המקרר. קירור הזרעים (תהליך ריבוד) מסייע בחיזוק חומר הזרע ובזירוז תהליך הנביטה של כדוריות באדמה פתוחה.
- 24 שעות לפני הזריעה משרים את הזרעים בתמיסת מלח (כפית מלח לכל 250 מ"ל מים קרים). תהליך ההשריה יעזור לדחות זרעים לא מתאימים (צפות נורות ריקות).בנוסף, אתה יכול להוסיף כמה גבישים אחד או שניים של אשלגן פרמנגנט למים. פתרון זה יחטא זרעים היטב לפני הזריעה.
איך לשתול?
ישנן שלוש דרכים עיקריות לשתול זרעי שום באדמה פתוחה.
בחורף
הזריעה מתחילה בנובמבר, לפני הכפור הראשון (חשוב שטמפרטורת הקרקע לא תרד מתחת ל-5 מעלות צלזיוס).
אלגוריתם של פעולות:
- הזרעים המוכנים מורידים לחריץ (עומק של עד 5 ס"מ);
- המיטה הזרועה מכוסה באדמה ומכוסה בנסורת.
המרחק בין המיטות לא צריך להיות פחות מ-40 ס"מ, שכן מעברים צרים מקשים על תהליך העשבים.
באביב
שתילת שום באביב מתחילה בשבוע הראשון של מרץ.
אלגוריתם של פעולות:
- המיטות נחפרות ומפולסות במגרפה;
- פקעות השום מפוזרות באופן שווה לאורך החריצים, מעמיקות ב-2-3 ס"מ ומכוסות באדמה.
היורה הראשונים יופיעו בקרוב מאוד. לכן, חשוב מאוד להשקות את הערוגות בזמן ולהסיר עשבים שוטים.
בקיץ
היתרון של שיטה זו של שתילת זרעים הוא האפשרות לקבל יבול עשיר של שום תוך שנה מבלי להשתיל את השיניים הגדלות בסתיו.
אלגוריתם של פעולות:
- את הקופסאות שנוצרו עם נורות (מבלי לחכות לפתיחתן) חותכים בסכין חדה. סימן ברור שהגיע הרגע הנכון הוא שהאזורים הצהובים הראשונים מופיעים על עלי השום.
- הנורות מיובשות בשמש למשך יומיים.
- הזרע המוכן מפוזר לאורך תלמים של הערוגות המשוחררות, מפוזר באדמה ובחיתוך.
כבר בסתיו תבשיל אותה שן ראשונה (אין צורך לחפור אותה) שממנה יצמח ראש שום גדול בשנה הבאה.
עצה
קל מאוד להבין שהזרעים מוכנים לאיסוף. חץ שום ספירלה מתיישר, יוצק להצהיב, והקליפה הלבנה החיצונית של שק הזרעים (הפקעה) נסדקת.
לפני שחותכים תרמיל זרעים בשלים מנורה שום, כדאי לעטוף אותו בגזה או לשים גרב ניילון. זה יעזור לשמור על שלמות ראש הזרע, שיכול להתפורר עקב תנועה פתאומית.
סרטון על נושא המאמר
הסרטון יגיד לך מתי לאסוף וכיצד לאחסן זרעי שום:
סיכום
הקפדה על כל ההמלצות לאיסוף, הכנה ואחסון של נורות יסייעו לך לקבל בעתיד יבול עשיר של שום גדול.
